藥食同源┃立冬養生，這款藥膳，溫陽補虛，固精止瀉——龍中醫一院專家推薦
發布時間： 2025-11-20 16:23 來源：黑龍江網
中醫認為，“食療養生”是根據個人自身體質和健康狀況，通過合理飲食均衡地補充人體所需營養。按照傳統中醫理論，有些常見的中藥材都源于我們平常吃的食物，“藥食同源”即是將食療、食補融會貫通，同時按照“春夏養陽、秋冬養陰、五谷為養、五果為助”等原則加以輔助，從而達到養生的目的。
“藥食同源”要因時、因人、因地使用，這也體現了中醫理論中的“因時而治”。對此，黑龍江中醫藥大學附屬第一醫院治未病中心專家將為您系統呈現中國傳統文化中關于食療文化的精髓，以及中醫藥膳中的精華，以滿足百姓的保健需求，提升健康水平。
羊肉山藥粥
【食材原料】
羊肉50g，粳米100g，山藥、食鹽適量。
【制作流程】
1.將羊肉洗凈，焯掉血水后切塊或切片備用；
2.將山藥去皮切段，與粳米、羊肉一同煮粥；
3.煮熟后加少許鹽調味。空腹食用，每日2次。
【原理】
羊肉味甘、性溫，可健脾溫胃、溫腎助陽；山藥味甘、性平，《神農本草經》認為其“補虛贏，除寒熱邪氣，補中，益氣力”；《本草綱目》提到其可“益腎氣，健脾胃，止瀉痢”。
【功效】
以羊肉、山藥為主要食材做粥，可直補下元，溫陽補虛，固精止瀉，達到溫補肺、脾、腎的效果，順應了冬季主藏精的理念。
（來源：黑龍江中醫大一院官微?）
責任編輯：張澤國
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